Martinigans

Martini – geschüttelt oder gerührt? Weder noch! Bei uns gibt’s Martini aus dem Ofen.

Von Freitag, 12., bis Sonntag, 14. November 2021 servieren wir euch wieder unsere traditionelle Martinigans, sowohl als Dreigangmenü oder auch nur als Hauptgang.

Vorspeise

Dillcrèmesuppe
mit geräucherter Entenbrust CHF 16.50
oder
Gänseleber-Paté
Schalottenmarmelade I Lebkuchen-Brioche CHF 16.50

Hauptgang

Martinigans
Sbrinz-Knödel I Bayerisches Rotkraut CHF 49.00

Dessert

Coup Nesselrode CHF 10.00

Dreigangmenü CHF 69.00