Berggasthaus Masescha

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Wild-Spezialitäten

Menü- & Preisänderungen vorbehalten

Hirsch Carpaccio 22.50

Kürbis Chutney, Sbrinz Splitter & getrocknete gelbe Cherry Tomaten
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Kürbis- & Steinpilzsuppen 13.50

Kartoffelfondant, Wachtelei (Triesner Zucht) und Speck Chips
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Wild Consommé mit Kümmel-Schnaps 12.50

Hirsch-Leber-Knödel mit Graupen & Pfifferlingen
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Hirsch-Osso-Bucco 38.00

mit Steinpilz-Kartoffel-Püree, Rotkraut & in Liechtensteiner Dunkelbier pochierter Birne
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Hirsch-Entrecôte mit Pfifferling-Kräuterbutter 44.00

hausgemachte Pinienkern-Kroketten, Rotkraut, Hagebutten-Sauce
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Rehragout 37.00

mit Grammel-Brot & Rotkraut
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Rehschnitzel 43.00

in Pankomantel, Kirschsauce, Spätzle & Rotkraut
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Kaninchen Sous-Vide 37.00

Pilzsauce, Rotkraut & Kürbisspätzle
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Lammhaxe konfiert 41.00

Jus, frischer Trüffel, Steinpilzpüree & Gemüse
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Vermicelles 13.00

mit Meringue, hausgemachtes Sauerapfel-Sorbet & Rahm
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Vorspeisen, Suppen & Salate

Menü- & Preisänderungen vorbehalten

Rinds-Tatar 26.00/40.00

mit Toast, Silberzwiebeln & Oliven
Posted on: 13 Apr 2019 Written by: Fred Fehr Comments: Comments: 0 1

Tiroler Käsepress-Knödelsuppe 10.50

Posted on: 8 Nov 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 2

Flädlesuppe 10.00

Posted on: 8 Nov 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 3

Bauernsalat 12.50

mit gebratenem Speck, Ei & Cerealien
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Blattsalat 9.50

mit Ceralien
Posted on: 2 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 7

Gemischter Salat 10.50

mit Ceralien
Posted on: 2 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 4

Egli-Knusperli 25.00

auf gemischtem Saison-Salat & Sauce Tartar
Posted on: 2 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 1

Vegetarische Gerichte

Menü- 6 Preisänderungen vorbehalten

Pilzravioli mit Pinienkernen 26.00

Pesto von getrockneten Tomaten, Kürbis-Chutney & Grana-Padano-Hobel
Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 6

Pilzrisotto 23.00

mit geräuchertem Paprika, Lila-Kartoffelchip & Grana-Padano-Hobel
Posted on: 13 Feb 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 1

Käseknöpfle 25.50

mit gemischtem Salat (oder Apfelmus 20.50)
Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 2

Hauptgerichte

Menü- & Preisänderungen vorbehalten

Kalbsgeschnetzeltes nach Masescha Art 37.50

hausgemachte Rösti & Gemüse
Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 2

Rindsfilet 56.00

rosa gebraten mit Parmesankruste oder Kräuterbutter mit Zuckerschotten, Schalotten-Jus, Safranschaum, Pommes frites
Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 9

Cordon Bleu 38.50

(Kalb) Gemüse & Pommes frites
Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 6

Cordon Bleu im Zwiebelmantel 43.00

(Kalb), gefüllt mit Sückakäse & Malbunerschinken, Pommes frites
Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 12

Wienerschnitzel 36.50

(Kalb) Gemüse & Pommes frites
Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 9

Zander in Papillon mit Pfifferlingen 41.00

Salbei & Romakümmel, Safran-Gersten-Risotto
Posted on: 9 Sep 2019 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

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Zeiten & Info

Maseschastrasse 48,
9497 Triesenberg
Fürstentum Liechtenstein
00 423 262 2337
Mi - Sa: 11:00 - mit Abendessen
(Durchgehend warme Küche)
So: 11:00 - 18:00 (Küche bis 17:00)
Mo - Di: geschlossen

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