Menu – Berggasthaus Masescha

Vorspeise der Saison

Menü Änderungen vorbehalten

Carpaccio vom Swiss Rind 22.50

Birnenchutney, Grana Padano Hobel, Nordic Flair & Nüsslisalat

Posted on: 31 Jul 2015 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 13

Suppen & Salate

Menü Änderungen vorbehalten

Kartoffel- & Tomatensuppe 13.50

mit grünen Muscheln & liechtensteinischem Honig

Posted on: 2 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Ochsenschwanz-Consommé 10.50

mit Kirschschnaps, Leber-Gerstenknödel & Gemüse

Posted on: 2 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 2

Tiroler Käsepress-Knödelsuppe 9.50

Posted on: 8 Nov 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Flädlesuppe 9.50

Posted on: 8 Nov 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Bauernsalat 12.50

mit gebratenem Speck, Ei & Croutons

Posted on: 31 Jul 2015 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 12

Blattsalat 8.50

mit Ceralien

Posted on: 2 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 5

Gemischter Salat 9.50

mit Ceralien

Posted on: 2 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 2

Egli-Knusperli 25.00

auf gemischtem Saison-Salat & Sauce Tartar

Posted on: 2 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Vegetarische Gerichte

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Rucola Risotto 22.00

mit Fava Bohnen, Austern Pilze & Grana Padano Hobel

Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 1

Käseknöpfle 25.50

mit gemischtem Salat (oder Apfelmus 20.50)

Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 1

Der Tip

Menü Änderungen vorbehalten

Schweinebrust Sous Vide in Dunkelbier 39.00

Honigschalotten, Stampfkartoffeln & Bayrischkraut

Posted on: 28 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 2

Enten konfiert 39.00

Serviettenknödel & Duet vom Bayrischen- & Blaukraut

Posted on: 28 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 1

Kalbswange im Lagrain geschmort 45.00

Kartoffelstock, Hausgemüse & Selleriestroh

Posted on: 28 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 3

Rosa gebratener Lammrücken in Pankomantel 43.00

Gersten-Trüffelrisotto & Gemüse

Posted on: 28 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Entrecôte rosa gebraten im Hausspeckmantel 46.00

Favabohnen, & Trüffelpommes

Posted on: 8 Nov 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 3

Hauptgerichte

Menü Änderungen vorbehalten

Tagliatelle Aglio Oglio 24.00

peperoncini & Sückakäse Hobel

Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Kabeljau mit braunem Knoblauchbutter 39.00

Belugalinsen-Risotto & Gemüse

Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Kalbsgeschnetzeltes nach Masescha Art 36.50

hausgemachte Rösti & Gemüse

Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 1

Rindsfilet 56.00

rosa gebraten mit Parmesankruste oder Kräuterbutter mit Zuckerschotten, Schalotten-Jus, Safranschaum, Pommes frites

Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 3

Cordon Bleu 37.50

(Kalb) Gemüse & Pommes frites

Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0

Cordon Bleu im Zwiebelmantel 42.00

(Kalb), gefüllt mit Sückakäse & Malbunerschinken, Pommes frites

Posted on: 3 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 3

Dessert

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Hausgemachte Blaubeeren Magnum 12.50

mit Dunkel Schokolade, Beeren & Himbeercoulis

Posted on: 28 Aug 2018 Written by: Alex Fehr Comments: Comments: 0 0